27 novembre 2007
la butternut !
Et oui, il s'agissait bien d'une courge butternut et vous avez été nombreuses à trouver, preuve qu'on la voit à nouveau sur nos étals et c'est tant mieux car elle est délicieuse !!!
Pour celles qui pensaient à la courge spaghetti, j'en avais déjà parlé ici ...
C'est vrai que ma photo est trompeuse, d'habitude la butternut est plus orange et parfois la forme est plus allongée.
Voici donc ma recette, toute simple mais très parfumée, idéale en accompagnement :
Couper la courge en petits dés en gardant les pépins et mettre le tout dans un plat.
Verser une bonne quantité d'huile (olive ou autre) et parsemer de cumin, coriandre, thym, romarin, curcuma ...
Mettre à cuire au four de façon à ce que ce soit un peu grillé et croustillant.
Bon appétit !!!
Commentaires
Ha mais j'ai un potimarron qui va subir le meme sort ce soir je crois bien!!
Tu me donnes faim...tu crois que cela marcherai aussi avec un potimarron...j'en ai un à la maison?
Hummmmmmm, on mange à quelle heure ?
Huumm! Ca à quoi comme gout!
ca ressemble au potimarron!
ayéééééééééééééé c'est dans le four!!!
tt d'abord merci pour ton com cela m'a permis de connaitre ainsi ton blog et d'y voir une super couturière mais surtout une super photographe j'm énormément tes photos
hum ça a l'air bon et hop une nouvelle façon d'accommoder les citrouilles...
héhé, c'est le légume préféré de ma fille, j'en ai dans mon potager... il n'est que 8H30 chez moi, mais j'ai déjà faim!
C'est la courge préférée de Clémence ... en purée butternut-carotte, elle adore ! D'où son joli teint en ce début d'hiver !!!!!
ça semble délicieux!! Je vais bien regarder sur mon marché et tester ta recette.
ça a l'air divin!!! et au moins j'ai appris un nouveau nom de courge histoire de l'être moins ;-) biz
hummmmmmmm
tu me donnes faim !
ooo tu sais ce qui vient de m'arriver ? alros que je commençais à écrire ce post j'ai eu une page de pub pour fnac éveil qui s'est ouverte en grand ? vive canalblog... c'est une invasion je trouve
bisous tout plein
Ouiiiiiii! Je connais depuis peu et je cuisine des veloutés, un délice!Découpée en cubes, plus un oignon et un cube de bouillon de légumes bio; 15mn et je mixe assez longtemps pour avoir en bouche un velouté, unique avec cette courge seulement...Bravo pour ta recette!
Bizzzzz
c'est beau et bon, la photoest-elle contractuelle?
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