froufrou et capucine

7 avril 2009

une question d'esthétisme ?

Une fournée qui avait toutes ses chances un joli rose , tamisage, croutage, tout dans les règles litchis et eau de rose pour les agrémenteret pourtant ... Au secouuuuuuuuuuuuuuuurs Mercotte ?!!!!!!!! Mais quand je dis que tout n'est pas qu'une question...

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Tags: macaron

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3 avril 2009

un petit gout de myrtille

Nouvelle tournée, nouveau parfum un violet qui vire un peu au vertmon four étant trop chaud pour la première plaquemais la chose étant rectifiéela seconde fournée a gardé sa belle couleur myrtille ! Une ganache fruitée et le tour est jouéd'autres sont...

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Tags: macaron

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23 mars 2009

maca-diction

Ou quand macaron rime avec addiction la faute à Silo , Audrey et leur défi gourmand ... J'en remets une couche ... chocolatée c'est vraiment mon favori ! Oui oui je sais, il ne faut pas zapper la phase tamisage, c'est pô bien, promis je ne ferai plus...

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Tags: chocolat, macaron

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9 mars 2009

macaronnade # fin

L'heure de la dégustation est arrivée comment ça il faut attendre deux jours ?!!! Alors, la coque est bien formée quoique un peu plate, la collerette répond présente par je ne sais quel miraclele moelleux se défend bien en bouchetrente checonde, che déguchte...

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Tags: jeu, macaron

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9 mars 2009

macaronnade # 3

Encore patienter , ce n'est pas l'heure du gouter !!!Je peux quand même partager quelques astuces avec vous ... - N'ayant pas de poche à douille, j'utilise un sac de congélation dont je coupe un angle.- A la sortie du four, je glisse la feuille sulfurisée...

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Tags: jeu, macaron

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9 mars 2009

macaronnade # 2

Edit de 13h30 ... Le temps que mes macarons croutent, étape essentielle, j'ai continué à me renseigner sur ces "fameux additif" et là surprise, dans mon petit bouquin "l'écologie des paresseuses", il est écrit que le E330 si dangereux est en fait l'acide...

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Tags: jeu, macaron

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9 mars 2009

macaronnade # 1

Pouf pouf, ça sera toi qui y seras ...

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Tags: jeu, macaron

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24 janvier 2009

gouter gourmand ...

pour garçons charmants !!! Mais à qui donc sont ces deux frimousses du milieu ??? Merci Matine pour ce kit scrapcooking qui a fait des heureux !

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Tags: enfants

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2 janvier 2009

farandole de douceurs

Réveillon entre amis et juste le dessert à préparerune journée à le concocteret prendre plaisir à le faire ... sucre glace, chocolat et cannelle,poudre d'amande et blanc en neigedes macarons sont nés Ils ne sont pas très réguliersmais si bons sous la...

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Tags: gâteau

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12 novembre 2008

le mercredi, c'est sucrerie !

Je ne sais pas vousmais le mercredi me donne toujours des envies de sucre le samedi aussi d'ailleurs,et le mardi,et le ... OK je suis gourmande !!! Alors pour aujourd'hui, ce sera tarte aux pommes vous sentez déjà l'odeur là, non ?! Rien de plus simple...

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Tags: gâteau, recette