macaronnade # 2

Edit de 13h30 ... Le temps que mes macarons croutent, étape essentielle, j'ai continué à me renseigner sur ces "fameux additif" et là surprise, dans mon petit bouquin "l'écologie des paresseuses", il est écrit que le E330 si dangereux est en fait l'acide citrique et que cette liste de Villejuif circule sur internet mais n'est en fait pas très sérieuse ... donc on oublie la liste (désolée les filles pour cette fausse info !) et on garde en mémoire ces quelques données :

Additifs à éviter : E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E250, E251, E252, E270, E290, E311, E312, E320, E321, E338, E339, E340, E341, ferrocyanure de sodium, ferrocyanure de potassium, manganitrile de fer.

Additifs allergisants : E102, E105, E110, E120,, E123, E124, E125, E126, E330, E331, E332, E333

Additifs cancérigènes : E123, E142, E210, E211, E212, E213, E214, E215, E216, E217, E218, E236, E237, E238, E239

Et la prochaine fois, comme le dit si bien Anne, j'utiliserai des colorants VRAIMENT naturels !!!

Se prendre un instant pour Van Gogh
oser la couleur, les mélanges ...

et vérifier que ces colorants sont soit disant alimentaires
pas de chance pour le jaune, il finira à la poubelle
le rouge passe avec succès, le bleu n'apparait pas ?
Garder cette petite liste  sous le coude

bon et bien non, finalement vous pouvez l'oublier, voir plus haut !

Comments

[bairiki]

des que j'ai un peu de temps ..genre tout bientôt (mon mari va avoir 15 jours de congés !)je me lance...
hummm les macarons !

[elise]

Chez Cuisine Campagne le curcuma remplace le colorant jaune.. Bon à savoir!

[nolwenn]

mon fils à côté de moi me dit: ah, elle fait exprès de nous mettre l'eau à la bouche!

[blabla, etc]

bien sûr que je passe !
un seul mot d'ordre : le partage
si tu savais ce que ce genre de
liste me fait flipper...
j'ai beau faire attention
acheter bio,
on ne peut passer à travers
(j'adore le martini !!!!!)

[petit caillou]

Miam!! On attend la suite...
Merci pour cette liste.